กระเพาะปลาแท้ พรีเมียม หรือ “ฮัวเกียว” (花膠) ในภาษาจีน คือ ถุงลมของปลาทะเลขนาดใหญ่บางชนิด เช่น ปลาค็อด (Cod) หรือปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) ที่ผ่านกระบวนการตากแห้งอย่างพิถีพิถัน จนกลายเป็นวัตถุดิบเลอค่าใน… Read More »กระเพาะปลาแท้ พรีเมียม ความเลอค่าจากท้องทะเล สู่เมนูสุดหรู